鱧、河豚、すっぽん料理なら黒門市場内の【黒門 京】へ
活け河豚料理のコースです。 水槽に泳いでいる厳選した活け河豚を使いますので、鮮度、味共に抜群です。
すっぽんはご来店や注文が入ってからさばくため鮮度抜群。珍しい部位もお楽しみいただけます。
12月中頃から3月頃まで河豚の白子やふぐの唐揚げなど、アラカルトもご用意しております。
澄んだ出汁にすっぽんの深い旨みと香りが溶け込み、体の芯から温まる滋養鍋。ぷるんとした身とコラーゲンを楽しみ、締めの雑炊までご堪能いただけます。
個室やお座敷、掘ごたつのお部屋ご用意 ご接待や観光でお立ち寄りください。
夏場は活鱧料理、冬場は活河豚料理、すっぽん料理は一年中を通してお楽しみ頂け,旬の最高食材をご提供しております。又、店内の大きめの水槽で鱧、河豚等、泳がしていますので鮮度は抜群です！！自慢のすっぽん料理は初めての方にも大好評で、コラーゲンたっぷり、女性にも人気でおすすめです。鱧、てっちり、すっぽん料理等、地方発送も致しますので、お気軽にお電話でお問い合わせくださいませ。個室や掘りごたつのお部屋をご用意しておりますので接待やご宴会にもどうぞ。心よりお待ち申し上げております。
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